金扶弱堿醬香酒，有品質(zhì)，更有健康！春節(jié)囤貨優(yōu)選

來源：榕城網(wǎng)時間：2023-01-12 16:30:40

2023年1月9日，弱堿醬酒領(lǐng)導(dǎo)品牌“金扶酒”亮相“2023北京百盛年貨大集”。

金扶酒作為“2023北京百盛年貨大集”唯一亮相的白酒品牌，以“堿派醬酒開創(chuàng)者”身份，將健康飲酒理念展現(xiàn)給前來籌備年貨的購物大眾。活動現(xiàn)場年味濃濃，金扶酒也為大家提前送出新年祝福，新春“金扶”至，健康過新年！

年貨節(jié)上，部分消費者表示從未考慮過白酒竟然也有酸堿之分，對于金扶酒“弱堿性”的特點表示很有新意。他們之前選購白酒看重白酒的品牌、酒廠、口感等固有維度，現(xiàn)在了解到了白酒的酸堿之分以及與身體健康的關(guān)系后，在以后的購酒決策中也會選擇對身體更友好的弱堿性酒。

在食品酒水消費市場，大多數(shù)人已經(jīng)熟知弱堿性的水對于人體有一定的益處，但細(xì)分到酒行業(yè)，“酒也分酸堿”是絕大多數(shù)人甚至老酒友從未涉及到的知識領(lǐng)域。

人體體液的正常酸堿pH值處于7.35～7.44，酸堿平衡是體內(nèi)環(huán)境調(diào)節(jié)的重要因素，也是維持正常生理活動的重要條件。傳統(tǒng)白酒在糧食釀造過程中會產(chǎn)生大量的酸性物質(zhì)，酒體呈酸性（pH值3.8~4.4），酸性酒飲用過多，會對身體造成一定程度的傷害，容易引發(fā)高血壓和心血管疾病等。

《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》中顯示，“健康中國”已正式上升為國家發(fā)展戰(zhàn)略。各行各業(yè)都在進(jìn)行關(guān)于食品健康、身體健康的可持續(xù)戰(zhàn)略推進(jìn)，白酒行業(yè)亦是如此。

貴州九兵酒業(yè)有限公司作為金扶酒的生產(chǎn)廠家，很早就籌備組建了專業(yè)的科研團(tuán)隊，潛心攻克弱堿性醬酒的研發(fā)，于2020年制定出堿派·綿柔醬酒（白酒）企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（Q/JBJY 0002S-2020）和堿派醬香配制酒企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（Q/JBJY 0001S-2020），經(jīng)貴州省衛(wèi)健委批準(zhǔn)執(zhí)行。同年，融合“傳承”與“創(chuàng)新”金扶弱堿醬酒成功面世。

金扶酒的堿派科技創(chuàng)新，是在12987大曲醬香工藝之上，以純物理排酸技術(shù)使酒體處于弱堿狀態(tài)（pH7.0-7.8），更符合人體的酸堿環(huán)境，對人體更友好，同時最大限度保留了醬酒的口感和口味，優(yōu)雅細(xì)膩，回味悠長，一脈相承茅臺鎮(zhèn)高端醬香品質(zhì)。