1、豬蹄用冷水焯一下，撈出瀝干水分，洗去血沫，控干水分備用。

2、鍋里倒油，放冰糖，小火煮糖，糖化起泡。

3、倒入豬蹄翻炒。

【資料圖】

4、加入蔥姜、干辣椒、八角翻炒。

5、倒入適量的料酒。

6、加入適量的鹽。

7、來點(diǎn)醬油上色。

8、倒兩碗水。

9、將火燒開，放入一些干木魚。煮了它。

10、把豬蹄放進(jìn)電飯鍋里。放上燉肉包，蓋上鍋蓋，再煮一個(gè)小時(shí)。

11、豬蹄回鍋，大火收汁。

12、準(zhǔn)備好鍋，放在盤子里就可以吃了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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