如何判斷豆腐壞沒(méi)壞?

1、豆腐表面是乳白色或者淡黃色說(shuō)明沒(méi)有壞，呈現(xiàn)出深灰色或者深黃色說(shuō)明豆腐已經(jīng)變質(zhì)。

2、豆腐聞起來(lái)有清香說(shuō)明豆腐正常，聞起來(lái)有酸味說(shuō)明豆腐壞了。

3、豆腐摸起來(lái)很光滑說(shuō)明豆腐很新鮮，如果摸起來(lái)很黏說(shuō)明它已經(jīng)壞了。

4、豆腐口感細(xì)嫩說(shuō)明是新鮮的，有酸味或者苦味說(shuō)明豆腐已經(jīng)壞了。

豆腐輕微發(fā)酸了還能吃嗎?

豆腐發(fā)酸一般不宜食用，因?yàn)榭赡芤炎冑|(zhì)或腐壞，含有病菌。食用可能導(dǎo)致腹脹、腹痛、腹瀉，甚至惡心、嘔吐，嚴(yán)重時(shí)可能引起中毒。若誤食，出現(xiàn)異常癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。平時(shí)應(yīng)選擇新鮮、富含蛋白質(zhì)和維生素的食物，以保證健康。

注意事項(xiàng)：合理飲食，避免食用變質(zhì)食品。

標(biāo)簽： 如何判斷豆腐壞沒(méi)壞 自己放臭的豆腐可