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白露吃什么食物合適?

白露節(jié)氣吃的傳統(tǒng)食物有:白露米酒、龍眼、烏骨白毛雞或鴨子、石榴、鰻魚、白露茶、紅薯等。湖南一帶有在白露喝米酒的風(fēng)俗。每年白露時節(jié)，家家戶戶都以稱為“土酒”的白露米酒待客，甘甜溫?zé)?，最適秋天。福州有個傳統(tǒng)叫做“白露必吃龍眼”的說法。

葡萄不但營養(yǎng)豐富、用途廣泛:色美、氣香、味可口,是果中佳品,既可鮮食又可加工成各種產(chǎn)品,如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等。顆粒飽滿的石榴最是惹人喜愛,口感酸酸甜甜的非常不錯。

薯類富含纖維素,淀粉含量高,蛋白質(zhì)含量少,脂肪含量少。

老南京人都十分青睞“白露茶”,白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經(jīng)泡,也不像夏茶那樣干澀味苦,而是有一種獨特甘醇清香味,尤受老茶客喜愛。

秋季是蓮藕上市的季節(jié)，因此白露節(jié)氣可以適當(dāng)吃些蓮藕。蓮藕脆爽多汁，還含有植物蛋白質(zhì)、維生素、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等營養(yǎng)成分。

白露節(jié)氣的含義是什么?

白露是中國二十四節(jié)氣中的一個，通常出現(xiàn)在公歷每年的9月7日或9月8日。白露表示天氣轉(zhuǎn)涼，晨露出現(xiàn)在草葉上，而不再是露出行蹤于白晝。這個時節(jié)是秋季的開始，標(biāo)志著秋天的正式來臨。

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