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1、鯡魚魚肉中富含硒元素、碘元素，它可以起到抗老化以及抗癌癥的效果。

2、人體細胞中最具缺少的核酸元素，鯡魚也擁有，這種營養(yǎng)元素可以幫助皮膚加快新陳代謝，而且還能夠幫助疾病的治療，起到最佳的效果。

3、每一百克的魚肉都富含19g左右的蛋白質(zhì)，4g左右的脂肪，200g左右的磷，33g毫克的鎂，以及81毫克的維生素。這些營養(yǎng)元素可以幫助人體擴張血管，而且還可以防止血液在體內(nèi)凝聚。生長期的學(xué)生可以通過食用鯡魚加快腦神經(jīng)的傳到，而且還能夠促進骨骼的生長。

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