龍須鳳爪是什么

“龍須鳳爪”是指一種傳統(tǒng)中式點(diǎn)心，也被稱為“鳳爪”或“鳳爪雞腳”。它由雞腳和調(diào)料制成，通常呈紅色，有著較強(qiáng)的咸香味和辣味。傳統(tǒng)制作方式是先將雞腳煮熟，然后放入醬汁中浸泡，最后蒸制。它是廣東地區(qū)的一種傳統(tǒng)美食，也受到了海外華人的喜愛。

鳳爪是雞爪還是鴨爪

雞爪

“鳳爪是雞爪。鳳爪又叫雞掌、鳳足、雞爪、爪錢風(fēng)暴等,是一道很經(jīng)典的傳統(tǒng)小吃,在川菜,粵菜中都有制作,多是皮和筋,含膠質(zhì)豐富。”

標(biāo)簽： 龍須鳳爪 龍須鳳爪是什么 鳳爪是雞爪